Анис обыкновенный (Anisum vulgare), или ганус, — однолетнее травянистое растение семейства сельдерейных (зонтичных). Имеет бороздчатый, разветвленный стебель высотой 25–60 см. Листья трех типов: нижние – округлые, глубоко-пильчатые, средние – перистые, верхние – трижды перисто-рассеченные. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Плод – двусемянка. Цветет в июне-июле​.

Родиной аниса является Малая Азия. В Украине культивируется преимущественно в лесостепной зоне как эфиромасличное растение.

Для медицинских целей используются плоды (Fructus Anisi). Заготовку проводят, когда половина плодов созреет: растения скашивают, сушат в снопах или валках, затем обмолачивают и очищают от примесей. Хранить в сухом прохладном помещении до трех лет.

Семена аниса содержат:

• жирное масло,
• белковые вещества,
• фурокумарины,
• около 6% эфирного масла, основными компонентами которого являются анетол (80–90%), метилхавикол (10%), анисовый альдегид, анисовый кетон и анисовая кислота​.

Семена аниса обладают спазмолитическим, отхаркивающим, мочегонным и антисептическим действием. Используются для стимуляции работы желудочно-кишечного тракта, улучшения пищеварения, выведения газов и смягчения кашля.

Анис помогает при кашле, бронхитах, простудных заболеваниях, спазмах кишечника, метеоризме, колитах, гастрите, снижении аппетита.

1. Настой: 1 чайную ложку семян залить 200 мл кипятка, настоять 15 минут. Пить по 50 мл 3 раза в день перед едой.
2. Отвар: 1 столовую ложку семян залить 250 мл воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут. Процедить, принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
3. Анисовая вода: 1 чайную ложку семян измельчить, смешать с 200 мл кипяченой воды. Настоять 2 часа. Использовать для полоскания горла при воспалительных процессах.
4. Настойка: 20 г измельченных семян залить 100 мл 70% спирта, настаивать 2 недели. Принимать по 10-15 капель перед едой.

Индивидуальная непереносимость, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, беременность, аллергические реакции.

Перед применением рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом. Описание и инструкция по применению приведены исключительно в ознакомительных целях и не должна быть использована как руководство к самолечению. Только врач может принять решение о назначении препарата, а также определить дозы и способы его применения.