Декоративные кондитерские посыпки наносят на поверхность готовых изделий тортов, пирожных, кексов, рулетов и других кондитерских изделий в промышленных и домашних условиях. Посыпки представляют собой съедобные разноцветные декоративные кондитерские украшения различной конфигурации «шарики», «вермишель», «фигурные», «конфетти». Выпускаются разного цвета. Цвета посыпок естественны и яркие. Вкус сладкий без постороннего запаха, хрупкий.