Камень точильный Work Sharp с двойной зернистостью, управляемый под углом, для заточки ножей и инструментов с тонкими краями. Точильный камень из оксида алюминия с зернистостью 1000 и 6000 грит создает невероятно острые края. Используйте зернистость 1000 грит для заточки и восстановления кромки, затем 6000 грит, чтобы создать очень чистую кромку и отделку поверхности. Основание для заточки обеспечивает устойчивую платформу и улучшенный контроль воды для уменьшения беспорядка и более быстрой уборки. Противоскользящие ножки обеспечивают безопасный и стабильный процесс заточки. Угловые направляющие обеспечивают точность для сохранения кромки, что ускоряет и упрощает заточку. Направляющие для заточки взаимозаменяемы под углом 15° или 17° и являются необязательными, дополнительные направляющие для заточки 20° и 25° продаются отдельно. Заточка кухонных ножей всех типов, также может использоваться для карманных и туристических ножей. Угловые направляющие и основание для контроля воды обеспечивают точность, стабильность и более чистую и превосходную заточку по сравнению с другими системами заточки на водной основе.