Лимончелло – сладкий ликер итальянского происхождения крепостью 30%. Готовится путем настаивания на спирте цедры лимонов особого сорта, с высоким содержанием эфирных масел.

Подают лименчелло слегка замороженным, в качестве дижестива в чистом виде или в составе коктейлей. Пить этот ликер перед едой не принято по причине его сладости, это может нарушить аппетит.

Прекрасно сочетается с фруктовыми салатами и сливочными десертами, мороженым, черным шоколадом. Лимончелло добавляют в пироги и кексы для придания им освежающего лимонного вкуса и яркого аромата.