Пищевой глицерин на растительной основе, пищевая добавка Е422 (не аптечный раствор глицерина для наружного применения).

Глицерин необходим: для удерживания влаги, придания эластичности готовой мастике, применяется в качестве подсластителя, а также выступает в роли эмульгатора, помогая смешать несмешиваемые ингредиенты.

Пищевой глицерин совершенно безопасен для употребления. С ним готовая выпечка при хранении теряет в разы меньше влаги и долго остается мягкой и свежей.

Глицерин можно использовать:
- при замешивании теста для придания ему большей эластичности и сохранения влаги в готовых изделиях;
- при изготовлении мастики для придания нужной текстуры;
- при приготовлении пасты и других макаронных изделий, чтобы избавиться от лишней клейкости.

Условия хранения: хранить при температуре 20-25°С. Специальных условий хранения не требует, достаточно придерживаться температурного режима.

Срок потребления: 12 месяцев
Объем: 100г
Производитель: Украина