Перец острый Серрано Тампикено — это известный мексиканский сорт из предгорий Идальго и Пуэблы, по популярности уступающий лишь халапеньо. Плоды похожи на халапеньо, но меньше, тоньше и в 2–3 раза острее.
Хрустящая мякоть и выразительная остротаДиаметр плода — около 1,5 см, длина — до 10 см. Темно-зеленый цвет при созревании сменяется глянцевым красным. Лучше всего вкус раскрывается у зеленых перцев или плодов в начале окрашивания. Плотная хрустящая мякоть отлично подходит для перечных соусов, соуса чили и мексиканской сальсы.
Небольшие кустистые растения высотой до 70 см очень продуктивны и выносливы, легко выращиваются на грядках и в теплицах. Урожай созревает через 75 дней после высадки рассады.