Мутсу – зимний сорт яблони. Последние несколько десятков лет Мутсу, благодаря своим преимуществам перед другими культурами, имеет высокий спрос . К главным достоинствам сорта относят: высокую урожайность; скороплодность; потребительские качества плодов; высокую транспортабельность; среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям.

Яблоки округло конической формы, весьма крупные, массой 150 – 230 гр. Кожица при полном созревании приобретает насыщенно желтый цвет, с односторонним ярким размытым румянцем. Мякоть с желтоватым оттенком, очень плотная, с ароматным, медовым вкусом. По дегустационной оценке яблоки оценивают в 4, 6 – 5 баллов.