Макаронная паста Barilla производится только из высококачественной пшеницы твердых сортов. Пшеница твердых сортов – богатый клейковиной вид пшеницы, сохраняющий максимум полезных свойств при грубом помоле. После помола выходит мука высокого качества, в составе которой есть белки с высоким содержанием глютена. Поэтому паста Barilla не разваривается, сохраняет изысканный вкус и неизменно достигает упругой текстуры или денте при отваривании. Миллионы итальянцев не могут ошибаться. Пипе ригате – это забавный и причудливый формат пасты, вдохновляющий на творчество и кулинарные эксперименты. Благодаря своей полой извилистой форме, пипе ригаты прекрасно сочетаются с соусами различных текстур, которые содержатся на ребристой поверхности пасты и внутри нее, в полной мере раскрывая свои вкусовые качества.