Сладость в сочетании с пряностью и оттенком чеснока. Его цель – покорить вкус своим ориентализмом. Его наиболее важными ингредиентами являются перец чили. Хорошо склеивает продукты. Неотъемлемый спутник каждой индийской, вьетнамской, тайской или китайской кухни.