Этот ароматный чай выращивается на территории провинции Гуандун. Его собирают на горе Феникс, в городе Чаочжоу, где идеальные природные условия региона позволяют получить поистине изысканный чай – этому способствует мягкий климат и достаточная влажность.

Необычное название «Дань Цун» означает «Одинокий куст» и относится к полудиким растениям. Такое название было выбрано неслучайно, подчеркивая различия, присущие садовой растительности. Листья у Фэн Хуан Дань Цун крупные и плотные, а сам напиток имеет приятный золотистый оттенок. Легкий аромат и изысканный фруктово-травяной вкус чая бодрят и заряжают позитивом на целый день.

Как и многие чаи, Фэн Хуан Дань Цун бодрит, согревает и способен поднять на ноги ослабевшего человека, но он имеет и другие особенности. Напиток помогает восстановиться после простудных заболеваний, снижает уровень холестерина и сахар в крови, обладает антиоксидантами, а также улучшает состояние кожи и зубов. Чай является натуральным детокс-напитком, который помогает избавиться от лишнего веса, улучшает метаболизм и очищает организм от токсинов.

Этот напиток нередко называют истинным подарком природы, ведь он содержит витамины и минералы, среди которых – медь, селен, каротин, витамин А, B, С, Е, К. Все эти элементы улучшают общее состояние организма и повышают иммунитет.

Одним из подвидов чая Фэн Хуан Дань Цун является «Желтая ветка». Это удивительное сочетание вкусов и симфония ароматов, которые оставляют приятное послевкусие. Нотки персика, нежные переливы экзотических растений, сладкий мед и даже легкий оттенок заварного крема – именно так ощущается вкус чая. Довершает картину едва уловимая терпкость, которая придает напитку особую изысканность.

Чтобы вкус Желтой ветки сохранился и позволил любителю чая получить истинное наслаждение, необходимо правильно заварить напиток. Для этого нужно сделать всего несколько шагов:

• разогрейте чайную посуду обдав горячей водой;
• положите на дно емкости 3-8 грамм чайного сырья на 100-200 мл воды и залейте горячей водой, температура которой составляет 85-98 °C;
• первая заварка длится 1-3 секунд, и предназначена для промывки чайного листа и раскрытия аромата и вкуса. Эту заварку пить не следует, ее нужно слить;
• после того как «умыли» чайный лист вторая заварка должна выдерживаться 3-30 секунд, и каждая последующая увеличивается приблизительно на 5-10 секунд. Сливайте настой полностью, не позволяя чаю оставаться в воде;
• при приготовлении как ориентир можете использовать степень горчинки приготовленного настоя, если настой горчит настаивайте меньше, если чай мало насыщенный, водянистый, настаивайте дольше;
• при приготовлении чая «проливом», он выдерживает от 5 до 10 завариваний (в зависимости от крепости настоя, который вы будете готовить);
• корректируйте температуру воды и время приготовления самостоятельно в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Приобрести ароматный напиток можно в магазине Nicetea по доступной стоимости. Упакованный в красивую упаковку, он станет не только отличным приобретением, но и подарком для всех ценителей оригинального китайского чая.