Спирулина – это сине-зеленая водоросль.

В спирулине есть белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, микроэлементы. Получать мы их можем с продуктами животного происхождения (мясо, творог, рыба). Это обстоятельство очень выгодно выделяет спирулину как особое растение.

В кулинарии ее добавляют в тесто, салаты и омлеты. В пище вкус спирулины становится похож на вкус корицы.