Маргарин для кремов используется в кондитерской промышленности для изготовления традиционных кремовых полуфабрикатов, производимых на сливочном масле суфле, для прослойки кондитерских изделий, приготовления кремовых украшений, начинок. Технологически готов к применению в выпечке, тортах и пирожных. Благодаря невысокой стоимости дает возможность удешевлять себестоимость готового изделия, не уступает по вкусовым характеристикам сливочному маслу.