Средство предназначено для очистки внутренних камер пароконвекционных печей. Может использоваться как для автоматической, так и ручной мойки. Хорошо обезжиривает и обеспечивает отличный моющий эффект при удалении загрязнений жирового, белкового, углеводного характеров, обусловленных пищевыми продуктами и другими загрязнениями разнообразного состава (пыль, грязь и др.).