Перуанський кальмар-це солоно-сушене філе кальмара з солодко-солоним смаком. Арахісове масло робить цей морепродукт більш оригінальним і пікантним. Свіжий кальмар спершу замочується в маслі, а потім висушується певний час, до додання необхідних смакових якостей одного з найсмачніших солоно-сушених снеків.