Страна: Украина

Лен – это нечто привычное и неинтересное, чье – что-то модное и загадочное. На самом деле они достаточно похожи по составу и влиянию на здоровье.

Объединить их также и то, что так просто взять и разжевать сухое семя и извлечь из него все полезное не получится.

И лен, и чия любят замачивание и перемалывание, и не любят температуру.

Лен и чиа богаты альфа-линоленовой жирной кислотой, клетчаткой, тиамином, создают лишь много цинка, меди, железа, магния, марганца, селена.

Регулярное потребление этого связывает с уменьшением давления, меньшим риском нескольких типов рака, здоровым балансом холестерина.

Эти полезные эффекты наблюдаются, если есть по крайней мере 2 столовых ложки каждый день.

Чтобы извлечь из напитка лен и чиа все полезное, стоит их замочить в ягодном пюре, йогурте, соусе, кефире или добавить к горячей каше и дать постоять.