Сушеные листья сельдерея.
Хотя в кулинарии и народной медицине чаще используются корни этого овоща, высушенные листья тоже могут оказаться весьма полезны. В первую очередь, благодаря своему аромату. Листья сельдерея прекрасно дополняют первые блюда. Особенно супы. Хороши в овощных блюдах. Хорошо сочетаются с другими пряными травами.