Матча - традиционный японский чай, изготовленный по своеобразной технологии:

-  до сбора урожая чайные деревья прячут от прямого солнечного света под специальными щитами для получения сладкого и мягкого вкуса.

- когда листья собраны, их обрабатывают паром 

- далее листья прессуются, сушатся и перетираются в пудру в каменных жерновах.

В результате чего матча содержит огромное  количество антиоксидантов и полезных веществ, чем традиционный зеленый чай.

Полезные свойства матча:

1.Теанин заряжает энергией и повышает концентрацию.

2. Благодаря хлорофиллу происходит детокс-эффект.

3. Огромное количество  антиоксидантов производит антивоспалительное и омолаживающее воздействие. 

4.  Ускоряется метаболизм, что помогает бороться с избыточным весом.

5. Матча обладает доказанными свойствами по снижению уровня холестерина. 

Как приготовит матчу:

1. Для слабого настоя (усутя) достаточно 2 грамма порошка (2 бамбуковые ложки часаку) в традиционную  чашу.

2.Добавьте в чашу 80 мл воды 70-80C и взбейте бамбуковым венчиком часен до формирования пены и однородной консистенции.

3. Для получения более крепкого напитка (койтя) увеличьте вдвое количество порошка и уменьшите объем воды до 50 мл.

После чего можете насладится густым сладковатым напитком с терпким послевкусием.