Многофункциональный инструмент для профессионалов – кулинарный сифон iSi Gourmet Whip 0,5 л для профессиональной кухни и бара. Подходит для приготовления холодных и горячих блюд: воздушных и легких муссов, фуршетных блюд, горячих и холодных соусов, супов-пюре, а также взбитых сливок и десертов. Корпус и главная часть изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
Главная часть устройства с защитным силиконовым покрытием и фиксируется клапаном-дозатором, позволяющим легким способом дозировать порции, в том числе, для горячих блюд. Термостойкая силиконовая прокладка с язычком для извлечения – для быстрой и гигиенической очистки. Возможно использовать на паровой бане при максимальной температуре 75С. Кулинарный сифон пригоден для мытья в посудомоечной машине. Соответствует сертификату NSF и требованиям HACCP. Для заправки сифона используются баллончики для взбивания сливок iSi Cream Chargers (упаковки по 10 и 50 шт.).
В комплекте:
1 прямая насадка;
1 насадка в форме тюльпана;
1 звездообразная насадка;
1 щеточка для очистки;
1 эргономичный держатель баллончика предохраняет от скольжения силиконовой ручкой;