Раздаточная вилка для разделки мяса (транжирная вилка) – это профессиональный поварской инструмент, который может использоваться для широкого круга действий. Она поможет достать горячий кусок мяса из кастрюли, придержать его во время нарезки на порционные куски, разложить их на индивидуальные тарелки.

Тонкие зубцы вилки Samura MO-V очень длинные и острые. Они глубоко входят в мясо или птицу, обеспечивая их неподвижную фиксацию при разделке.
Анатомически удобная стеклотканевая рукоять дает полную свободу действий при работе транжирной вилкой.
Характеристики:

Назначение: Вилка для мяса
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: ABS пластик
Длина лезвия (мм): 165
Длина (мм): 295
Ширина (мм): 31
Толщина (мм): 2
Размер упаковки (см): 31,5×6,4×2,4
Вес нетто (г): 161