Сорт формирует мясистый, нежный, вкусный корнеплод массой до 500 г. Чищенный и порезанный соломкой или кубиками корнеплод подают в свежем виде к мясным или рыбным блюдам, к пиву, из него готовят прекрасные питательные салаты, супы, гарниры и соусы. Растение влаголюбивое и холодостойкое, для выращивания наиболее благоприятны плодородные и хорошо освещённые участки.