Топперы— это декоративные украшения для тортов и пирожных. Их делают из марципана и съедобной пластичной массы, а также из бумаги, фетра, цветов, картона, дерева, ленточек и прочих материалов. Топперы могут иметь абсолютно любой дизайн. Они крепятся на длинные шпажки из дерева или пластика. Очень часто топперы используются в Кэнди-баре.Капкейки – это целое искусство.