Закваска для сиру Філадельфія
Філадельфія - м'який, солодкий, з помірно вираженим смаком сир з молока і вершків.
Крем-сир Філадельфія відрізняється характерною білосніжною кремоподібною текстурою, ледь помітним запахом і насиченим вершково-молочним смаком.
Філадельфію можна використовувати для приготування смачних сирних сніданків, закусок, різноманітних основних страв (запіканки, пироги, роли або паста), ресторанних десертів і пікантних соусів.
Фасування закваски
| Об'єм молока |
Закваска (шт) |
Фермент (шт) |
| на 50 літрів |
1 |
1 |
Рецепт приготування сиру можна подивитися в розділі сайту "Рецепти сирів".