Мангольд – двухлетнее овощное растение. Листья крупные, слабо пузырчатые. Черенки толстые, длиной 25-30 см. Сорт среднеспелый, от всходов до уборки урожая проходит 90-100 дней. Зелень Мангольда не только приятна по вкусу, но и очень полезна благодаря большому количеству витаминов, белковых веществ, сахаров и минеральных солей, кальция, фосфора и железа. Сорт устойчив к засухе и болезням.