Пітчер молочник 600 мл. (Металік) Зроблено цей пітчер з полірованої нержавіючої сталі. Носик пітчера зроблений спеціально для зручного наливання молока в чашку, добре підходить для латте-арт Таких пітчерів зручно малювати. Тонка струя дозволяє отримувати дуже точний малюнок. Пітчер (або молочник) один з головних інструментів баріста. Загальні характеристики Пітчера 600 мл Об’єм: 600 мл. Матеріал: Полірована сталь, що не ржавіє Країна: Китай зливний носик: Да Ручка: Да Підходить для Латте-арт: Да Для чого потрібен пітчер Пітчер потрібен для Приготування кавових напоїв з молоком, У свіжоприготований еспресо додають збиті молоко або молочну піну. Бариста збиває молоко трубкою для виведення пари, прямо перед подачею напоями. І пітчер he оптимальний посуд для приготування молочної піни. Для виготовлення пітчерів використовують переважно метал через його гарну теплопровідність, Хоча трапляються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але вони менш надійні. Добра теплопровідність дуже важлива, оскільки процес приготування пенні безпосередньо пов’язаний з контролем температури молока: воно має нагріватися, але не кипятитись. Як вибрати правильний пітчер для молока Перш за все, коли ви вибираєте пітчера, подивіться на товщину стінок. Баріста з досвідом віддають перевагу пітчерам з товстими стінками. Вони набагато повільніше прогріваються, що дозволить вам збивати пенні довше і контролювати температуру. Пітчери бувають різних об'ємів - від 120 мл до 1 літра, але при будь-якому обсяг небажано наповнювати пітчер більше ніж на половину. Для бариста дуже форма і розмір носика пітчера Формування тонкої ламінарної струмені збитого молока дуже важливо для красивого латте-арта.