Характеристики

• Бренд - CoffeeTools
• Тип - чаша для каппинга кофе
• Рабочий объем — 200 мл
• Материал - керамика
• Диаметр - 98 мм
• Цвет - коричневый, белый
• Внутренняя поверхность — темная
• Назначение - профессиональная дегустация кофе
• Стандарт - соответствует требованиям SCA

CoffeeTools 200 мл — профессиональная керамическая чаша для каппинга и сенсорной оценки кофе. Форма, размер и рабочий объем рассчитаны на удобную дегустацию кофейных зерен при работе бариста, обжарителей и капперов.

Главная особенность чаши - темная внутренняя поверхность. В отличие от традиционной белой посуды, она скрывает визуальные особенности готового напитка и помогает меньше ориентироваться на цвет и степень обжаривания зерна. Это позволяет сконцентрировать внимание прежде всего на аромате, вкусу, кислотности, сладости, телу и послевкусии кофе.

Чаша имеет рабочий объем 200 мл, при этом ее фактическая емкость несколько больше. Диаметр 98 мм обеспечивает достаточную площадь поверхности для работы с ароматом, формирования корочки и ее разламывания при каппинге.

Високоякісна керамика хорошо удерживает тепло, что важно при последовательной оценке кофе на разных этапах охлаждения.

CoffeeTools подойдет для профессиональных каппингов, контроля качества обжаривания, сравнения различных лотов кофе и домашних дегустаций.

• Отвечает требованиям SCA для проведения каппинга
• Темная внутренняя поверхность помогает меньше ориентироваться на цвет напитка
• Рабочий объем 200 мл для профессиональной дегустации кофе
• Диаметр 98 мм для удобной работы при каппинге
• Керамика хорошо сохраняет тепло в течение дегустации
• Подходит для сравнения различных сортов, лот и профилей обжаривания
• Для бариста, капперов и обжарителей кофе