Лезо: сталь AISI 420 (твердість 53 HRC) Товщина леза: 1-1.5 мм Довжина леза: 76 мм Рукоятка: високоякісний поліпропілен з м'якими гумовими вставками Призначення ножа: для овочів Можна мити в посудомийній машині