Сифон для взбивания - это многофункциональный инструмент для профессионалов и преднаначен для ресторанов, кафе, баров и других заведений общественного питания. Подходит для приготовления холодных и горячих блюд: воздушных и легких муссов, фуршетных блюд, горячих и холодных соусов, супов-пюре, а также взбитых сливок и десертов.

Корпус и головка сифона выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Головка устройства с защитным силиконовым покрытием и фиксируемым клапаном-дозатором, позволяющим легчайшим образом дозировать порции, в том числе, для горячих блюд.

Термостойкая силиконовая прокладка с язычком для извлечения для быстрой и гигиеничной очистки. Возможно использовать на паровой бане при максимальной температуре +75С.

Кулинарный сифон пригоден для мытья в посудомоечной машине. Соответствует сертификату NSF и требованиям HACCP.

Для заправки сифона используются баллончики для взбивания сливок iSi Cream Chargers.

В комплекте:

1 прямая насадка;
1 насадка в форме тюльпана;
1 звездообразная насадка;
1 щеточка для очистки;
1 эргономичный держатель баллончика с предохраняющей от скольжения силиконовой ручкой.