Тайский устричный соус МэйКруа — ключевой ингредиент любой тайской кладовой. MaeKrua — премиальный бренд устричного соуса, приготовленный из специально отобранных свежих устриц в Таиланде. Тайский устричный соус MaeKrua приобрел популярность в Таиланде за последние 30 лет. Он получил престижную награду Shell Shuan Shim — награду, аналогичную звезде Мишлен, но присуждаемую как ресторанам, так и производителям. Соус готовится путем варки устриц до острого густого сиропа и приправляется соевым соусом.