Сетка (экран) для пиццы - это круглое противень для пиццы, изготовленное из алюминиевой проволоки с прочными краями. Такая форма обычно используются для приготовления пиццы на тонком тесте. Перфорированное дно ускоряет приготовление пиццы и обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. За счет отверстий тепло быстрее передается. Из пиццы идет лишняя влага, и корочка становится более хрустящей.

Сетка (экран) для пиццы обеспечивает надлежащую вентиляцию под дрожжевой коркой, благодаря которой во время выпечки испаряется вода. В результате тесто становится пышным, нежным и хрустящим одновременно. Использование сетки для пиццы предотвращает подгорание теста во время выпечки.

Преимущества:

• Материал: алюминий
• Выдерживает до 230°C
• Можно мыть в посудомоечной машине