По своей уникальности, наличию полезных веществ и минералов, сухой сок ростков пшеницы и ячменя не уступает свежевыжатому соку. Основной задачей, которая стояла во время производства данного продукта, это - возможность регулярно пользоваться соком ростков пшеницы и/или ячменя независимо от обстоятельств, связанных с возможностью транспортировки и долгого хранения без консервации. 

Основа процесса производства — удаление влаги из сока при низких температурах в вакууме с помощью лиофильной сушки. 

Сохранены вкус и полезные свойства свежевыжатого сока ростков пшеницы и ячменя.

1 г сухого сока из ростков ячменя = 30 мл свежевыжатого сока ростков ячменя.