• материал - нержавеющая сталь;
• внешний размер ножа - 55 мм;
• толщина - 9 мм;
• квадратное отверстие посадки на шнек - 10 x 10 мм;
• диаметр решетки - 61 мм;
• толщина - 6 мм;
• диаметр отверстий - 5 мм;
• диаметр центрального отверстия - 9 мм.

Для полноценной переработки рекомендуем одновременную замену всего комплекта: нож + сетка для мясорубки.

Не всегда замена подвижного ножа дает положительный результат. Готовый продукт продолжает оставаться неудовлетворительным.

Измельчение продуктов зависит также от состояния перфорированной сетки. Ее режущие кромки притупляются одновременно с ножом. Это нарушает плотность соприкосновения рабочих поверхностей.

Решетка мясорубки, как и нож, выполняет режущие функции. Эти детали взаимосвязаны и работают в паре. Если режущие кромки одного элемента затупляются, вся система отказывается работать, мясорубка перестает качественно перемалывать мясо. Для восстановления рабочего процесса недостаточно заменить только нож или сетку. Мы советуем менять одновременно с ножом также и решетку. Благодаря этому:

• Существенно сокращается время, затраченное на приготовление мясного фарша.
• Улучшается качество готовых блюд.
• Снижается вероятность поломок втулок и шестерен.

Одновременная замена основных режущих деталей обеспечит максимальную эффективность всей мясорубки.