Очень ранний горький острый перец для реализации на рынке свежей продукции и для переработки. Вегетационный период 50-55 дней от высадки рассады. Плоды конической формы с толстой стенкой и плотной структурой. Темно-зеленые в технической спелости и насыщенно красного цвета в биологической. Длина 12-14 см, в диаметре 2 см, имеет средний вес 35 граммов. Хорошо показывает себя в открытом и закрытом грунте и благодаря холодостойкости подходит для осеннего оборота в пленочных теплицах. Гибрид обладает высокой стойкостью к Y-вирусу картофеля HR: PVY: 0. Высокое товарное качество и обильный урожай делают Сахем F1 перспективной новинкой в сегменте горьких перцев.