Горох Шуга Бон – раннеспелый (53-58 дней) сорт сахарного гороха для выращивания в открытом грунте. Растение высотой 70-90 см, имеет сочные светло-зеленые изогнутые бобы длиной 7 см без пергаментной пленки на чешуях, содержащих 7-8 равномерно окрашенных, сахаристых по вкусу, небольших горошин. Сорт не подвержен состоянию, проявляет высокую устойчивость к фузариозному увяданию, зрелые стручки не растрескиваются и мало просыпаются при уборке. Сахарный горошек употребляют в свежем виде вместе со стручками, из него готовят супы, салаты, пироги и запеканки, он является вкусным самостоятельным блюдом в вареном виде, а жареный стручковый горох – популярное блюдо в некоторых национальных кухнях. Овощеводы отмечают этот сорт сахарного гороха за отличные свойства его зерна – сочность, нежную консистенцию, высокое содержание сахара и отличные кулинарные качества.

Выращивание

Выращивают культуру на хорошо освещенных участках, посев проводят прямым высевом как ранней весной на глубину 4-5 см. Опоздание с севом даже на 2-5 дней приводит к снижению продуктивности растений. Норма посева 10-30 г/м2. Прорастание начинается уже при +4°С, оптимальная температура для развития +18°С. Рекомендованная густота стояния растений 80-110 шт./м². В период цветения культура достаточно требовательна к влаге. Кислые и тяжелые почвы с высоким залеганием грунтовых вод непригодны для выращивания гороха.