Примечание: Из-за ручной работы, конструктивные особенности (размер, вес, цвет и т. п.) могут варьироваться в незначительном диапазоне в зависимости от партии. Это совершенно нормально и никак не влияет на качество. Фактический продукт будет иметь преимущественную силу!

ОБЩАЯ ДЛИНА НОЖА: 31 см

Длина лезвия: 20 см

Ширина лезвия: 9.7 см

Толщина лезвия: 3 мм

Сталь: Нержавеющая сталь 5Cr15MoV

Твердость стали: 58 ± 2 HRC

Заточка лезвия: Двусторонняя, V-образная

Длина рукояти: 11 см

Тип монтажа рукояти: Фултанг (Full Tang) Накладной на полный хвостовик

Материал и цвет рукояти: Натуральное дерево разных пород (монтируется в случайном порядке). Медные антикоррозийные заклепки

Вес ножа: 425 гр 

Вес чехла: 136 гр

Материал и особенности чехла: Регенерированная кожа (переработанная прессованная натуральная кожа). Чехол может пахнуть, пожалуйста, повесьте его в проветриваемом месте на несколько дней, когда вы его получите.

Уход и особенности кованого лезвия. Применяется настоящий ручной процесс высокотемпературной ковки по традиционным старинным технологиям. В местах ковки могут быть или со временем проявиться коричневые точки/пятна. Это не ржавчина, это следы от цвета побежалости которые возникают во время закалки металла. Не нужно волноваться – нормальное явление. В остальной части лезвия используется ручная технология тонкой шлифовки и полировки, поверхность очень гладкая, и обладает хорошим антикоррозийным эффектом. Нож с кованым лезвием после каждого использования нужно поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто, после использования, промойте нож чистой водой и протрите насухо! Этот нож нельзя мыть в посудомоечной машине и оставлять в мокром состоянии. Нож следует вытирать, а не сушить. Не забывайте, по мере необходимости для дополнительной защиты лезвия, смазывать растительным маслом, чтобы поддерживать превосходное качество ножа. Если за ним разумно ухаживать, он прослужит долгий срок.

Изготовлено вручную, унаследовав древние навыки ковки. Эти изделия тщательно изготавливаются опытными мастерами, весь процесс выполняется вручную по древним техгологиям, путем обработки стали, ручной ковки и заточки ножей. Закаленная на ноже, точная термическая обработка делает стальную конструкцию более плотный и однородный, а прочность и долговечность лучше, что в итоге положительно сказывается на режущих способностях ножа. По сравнению с ножами, изготовленными механическим способом, кованые ножи сохраняют заточку гораздо дольше и срок службы таких ножей больше.

Многофункциональность Сербского ножа. Сербский нож легко справится с любыми кухонными задачами по нарезке и шинковке овощей, фруктов, зелени, нарезке и разделке мяса. Сербский нож, это поварской нож для реза. Несмотря на свои размеры и габариты это не рубящий инструмент. Акцент на этом ноже сделан на тонкую подводку и на острый угол заточки. Этот сербский нож легко справится например с разделкой куриной или утиной тушки. Лучше всего и правильней тушу аккуратно разделывать по суставам. Рубить твердые и крупные кости животных и замороженные продукты им нельзя, ими можно испортить режущую кромку. Для рубки костей существуют другие инструменты, у которых есть прямое назначение – для рубки костей. Он идеально подходит для разделки и нарезки мяса для мангала, гриля, стейков, не говоря уже о нарезке овощей и зелени. Широкое лезвие позволяет использовать сербский нож как лопаточку для сбора и переноса продуктов с разделочной доски для экономия времени и сил. Если к нему разумно относиться, он будет радовать вас хорошим приятным резом за счет геометрии, подводки и спусков.

Эргономичная нескользящая рукоять из отборной древесины очень удобна в использовании. Она хорошо спроектирована с точки зрения эргономики для эффективной резки, и удобна для надежного хвата.

Крепление лезвия и рукояти Фултанг (Full Tang). Лезвие и хвостовик (часть металлического клинка, располагающаяся в рукоятке) составляют одно целое, без соединений, чтобы выдерживать суровые ежедневные нагрузки, не жертвуя при этом удобством использования, сбалансированной производительностью, прочностью и долговечностью. 

Сербский нож - это великолепная красота, безупречное исполнение, прочная конструкция с хорошим качеством и долговечностью.

Кухонный подарок. Сербский нож, потрясающее ощущение с оптимальным весом и дизайном. Вы можете продемонстрировать свою любовь к семье и жизни. Сербский нож - идеальный подарок для любого домашнего или профессионального кухонного повара.

Правила использования и уход за ножами. Перед использованием первый раз ополосните нож теплой водой. Не оставляйте нож надолго погруженным в воду, например в раковине – это вредит не только материалу, но и остроте ножа. После каждого использования нож нужно поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто, после использования, промойте нож чистой водой и протрите насухо! Мойте ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте насухо (не мойте в посудомоечной машине). На нож из кованой или углеродистой стали нужно нанести немного растительного масла, если он не используется долгое время. Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева, пластика или полипропилена (стеклянные доски способны затупить любую сталь). Берегите нож от агрессивных веществ, таких как кислоты/щелочи и открытого огня. После использования в течении определенного времени, заточите нож в соответствии с правильным методом заточки, чтобы он оставался острым. Будьте осторожны и аккуратны, чтобы не порезаться во время использования, особенно при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.). Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т.п. в недоступном месте для детей. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами. Если за ножом разумно ухаживать, он прослужит вам долгий срок.