Тайский синий чай.

Синий чай - визитная карточка Таиланда, получил свое название за характерный синий цвет. Еще его принято называть в Таиланде Butterfly pea, что переводится как «мотыльковый горошек», Клитория, голубой чай или Анчан. Травяной напиток из сушёных цветов тайской орхидеи. Для чая цветы выращивают в экологически чистых районах Таиланда, собирают ранним утром, когда бутоны ещё не раскрылись, затем высушивают на открытом воздухе.

Этот удивительный чай прекрасно сочетает в себе экзотический внешний вид, приятный ненавязчивый вкус и полезные свойства, благодаря которым он ценится во всей Юго-Восточной Азии. Это натуральный продукт, не содержащий ароматизаторов, красителей и других химических добавок. 

Вкус синего чая не ярко выраженный, травяной. Чай Анчан обладает широким спектром полезных для организма свойств. Является настоящим природным антиоксидантом. По тайской традиции сукхапхап, в которой говорится о том, что все должно приносить пользу, чай Butterfly pea прежде всего считают лекарством, а уж потом просто чайным напитком.

В состав растения Клитории тройчатой входят железо, фосфор и марганец, а также витамины В1, В2, В12, В13, C, D, E и K.