Ароматизатор харчовий, підсилювач смаку та аромату ванілі у випічці, хлібобулочних та кондитерських виробах. Концентрований. Термостійкий. Водорозчинний.

Ванілін для паски  - ароматизатор, синтетичний замінник ванілі, володіє насиченим стійким ароматом, який не втрачає свої властивості під час термічної обробки. Найкраще використовувати для приготування традиційної та сирної паски, солодкої випічки та десертів. Має високу концентрацію, добре розчиняється в воді, не володіє біологічною активністю.