Бешаме́ль (фр. béchamel) — один із основних соусів французької кухні.

Соус бешамель простий у приготуванні та універсальний в застосуванні, оскільки однаково добре підходить до гарячих м'ясних, рибних і овочевих страв. Крім цього, його легко змінювати і доповнювати.

Соус Бешамель TM Provil - готова суміш для приготування бешамелю. Його готують, додаючи лише холодну воду.

Соус представлений у форматі порошку: так його зручно зберігати і використовувати.

Для приготування соуса змішайте 330 г суміші з 1 л води (25 °C) і перемішайте за допомогою електричного міксера. Після цього використовуйте соус для різних страв. Найчастіше його використовують для лазаньї, макаронів з сиром, сирних соусів. Також його можна додати до сендвічів, піци, кремових супів та багато інших страв.

Склад: пшеничне борошно, сухий рослинний жир (пальмова олія, містить молочний білок), модифікований крохмаль, сухе молоко знежирене, сіль, яєчний порошок, загусник, спеції, ароматизатори.