Изомальт - современный сахарозаменитель премиум качества, который идеально подходит для изготовления леденцов, карамели, декора, драже и кондитерских изделий. Имеет низкий гликемический индекс, не вызывает кариес и отлично ведет себя при нагревании.

Фасовка в удобный крафт дой-пак с прозрачным окошком помогает сохранять продукт свежим и защищенным от влаги.

✔ Производство: Германия
✔ Вес: 250 г
✔ Формат: дой-пак zip-lock
✔ Подходит для леденцов и карамели
✔ Без постороннего запаха
✔ Прозрачен после плавления
✔ Стабильный при нагревании

• леденцы и карамель
• карамельный декор
• Кондитерские украшения
• замена сахара
• десерти без сахара

Многие из тех, кто пытался готовить полезные сладости по рецептам из интернета, знают, насколько сложно готовить без сахара. Сократить калорийность и гликемический индекс блюда «по-умному» может помочь изомальт!

В чем магия изомальта для кондитеров и всех, кто хочет порадоваться? Он пластичен, на раз плавится (можно в обычной кастрюльке), легко окрашивается и не трескается, достойно переносит перепады температуры. Карамель из изомальта на вкус сложно отличить от карамели с  цукру.

Гликемический индекс (GI): 2–9
(в обычном сахара ≈ 65)

Сладость относительно сахара: около 45–65%
(меньше сладкий за сахар)

• Калорийность: 240 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 98 г
• из них полиолы: 98 г

Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +5°C до +25°C и относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей и влаги. После открытия упаковки плотно закрывать zip-lock.

Упаковка  дой-пак zip-lock  250 г