Руккола - семена набирающей популярность зеленой скороспелой культуры. Ее листья имеют неповторимый приятный ореховый привкус с легкой остротой напоминающей на вкус имбиря. Розетка листьев формируется буквально за несколько недель, поэтому за весенний и осенний сезоны можно вырастить несколько волн рукколы. От посева семян до сбора урожая проходит от 35 до 45 дней, в зависимости от условий выращивания.

Основные характеристики Рукколы и описание:

• листья глубоко рассеченные, красивые, длиной до 10 см - 15 см, собраны в розетку около 25 см высотой;
• зелень можно срезать полностью, а можно аккуратно общипывать молодые листочки, оставляя точку роста, чтобы листья продолжали отрастать;
• растение рукколы - однолетнее, скороспелое;
• через 40-50 дней, начинает формироваться цветонос высотой до 40 см, на котором вызревают семена.

Рекомендации по выращиванию Рукколы из семян:

• семена рукколы сеют в период, когда уже не ожидается частых заморозков, а осенью - в сентябре и октябре, разовые заморозки растение выносит;
• растение дает самую нежную зелень на хорошо удобренных рыхлый почвах с хорошим поливами;
• в середине лета многие семена не сеют - в жару листья получаются более острыми, но их можно залить горячей водой на пару минут и горечь уйдет;
• прореживайте посевы, красивая розетка с хорошим вкусом получиться при посадке на расстоянии от 20 см;
• семена наиболее дружно прорастают, когда они свежие, поэтому полагайтесь на добросовестных поставщиков.

Руккола - вкусное, низкокалорийное, полезное растение и в салатах, и в гарнирах.