Голубая тыква Хаббарда – это впечатляющая семейная реликвия, зимняя тыква, ценящаяся за свой крупный размер, поразительную серо-голубую бородавчатую кожуру и сладкую, ароматную мякоть. При приготовлении плотная золотисто-оранжевая мякоть раскрывается нотками тыквы с оттенком орехов. Голубой Хаббард прекрасно подходит для самых разных целей; наслаждайтесь им жареным, запечённым в пирогах и хлебе или используйте как главный ингредиент сытных супов и тушёных блюд.