Какао тертое Gerkens Cacaogold, 500 г

Какао молотое - это результат переработки плодов какао. После процесса ферментации, сушки и обжарки плодов, они измельчаются до получения какао-крупки и какао-Вэлли (шелуха). Мелко измельченная какао-крупка превращается в молотое какао. С последующим использованием гидравлических прессов масло извлекается из молотого какао.

Если вам хочется приготовить настоящий шоколад из натуральных продуктов, то молотое какао (а не какао-порошок) - это именно то, что вам нужно.