Winco APZS-8 - профессиональный алюминиевый экран для выпекания небольшой пиццы. Сетчатая поверхность хорошо пропускает горячий воздух и помогает теплу равномерно воздействовать на нижнюю часть теста.

Главное преимущество такой формы - более свободная циркуляция воздуха под пиццей. Это помогает быстрее пропекать основу и получать более равномерную, сухую и хрустящую корочку. Удобно для пиццерий, кафе, ресторанов, фудкортов и домашнего приготовления.

• Открытая сетка: улучшает циркуляцию горячего воздуха под тестом.
• Равномерный нагрев: помогает получить хорошо пропеченную основу пиццы.
• Алюминий: хорошо проводит тепло и подходит для регулярного использования.
• Диаметр около 20 см: удобен для небольшой индивидуальной пиццы.
• Жесткий внешний обод: помогает экрану сохранять круглую форму.
• Для профессиональной кухни: подходит для пиццерий, ресторанов и пекарен.

Форма-сетка особенно удобна там, где нужно быстро выпекать небольшие пиццы с равномерно пропеченным дном. Воздух проходит через сетчатую поверхность, поэтому нижняя часть теста меньше контактирует со сплошным металлическим листом.

Бренд: Winco
Артикул: APZS-8
Тип: форма-сетка / экран для пиццы
Диаметр для карточки: 20 см
Точный диаметр производителя: 20,32 см (8)
Материал: алюминий
Форма: круглая
Назначение: выпекание пиццы