Соус чили с курицей Lao Gan Мa  - очень вкусный острый чили соус приготовленный по традиционным рецептам провинции Гуйчжоу из соевых бобов, сушеного красного перца чили, кунжутного и растительного масел, соли, перца хуадзяо и сахара с добавлением курицы. Этот соус очень популярен во всем мире. Именно Lao Gan Мa подаётся в китайских ресторанах как приправа к столу. Её многогранный вкус обеспечивает успех любому блюду. Также этот соус можно добавлять в любые готовые блюда: супы, горячее, к закуски и салаты.

Найвідоміший чилі соус в Китаї. Смак сичуаньської кухні. Використовується як діппінг до будь-яких готових страв - м'яса, риби, рису. Добре додавати при гасінні м'яса, овочів, ВОК локшини