049 VW представляет собой классический европейский кухонный тесак-кливер. Конструктивно он выполнен в стиле фултанг. Единая цельная деталь, вырезанная из листа нержавеющей стали марки 440С формирует и рубящую часть, и хвостовик рукояти. Сама рукоять сформирована парой накладок из стабилизированного дерева. Она хорошо заполняет ладонь и вполне удобна. В выступающем стальном навершии имеется темлячное отверстие.

Толщина стальной детали составляет целых 4,5 мм. Иными словами, секач сделан так, чтобы быть по-настоящему прочным. Фактически - не убиваемым.

Главная задача подобных кливеров - разделка туш, тушек и больших кусков мяса, разрубание костей, разделение суставов. Со всей этой грубой работой 049 VW справится с лёгкостью. Можно им рубить и крупные грубые овощи, наподобие тыквы. Если через вашу кухню проходят подобные продукты, то купить приличный кухонный секач кливер - просто необходимо. Потому что для обычных кухонных ножей, такие нагрузки всё-таки проходят по разряду "это уже чересчур".

Крайне полезен такой прочный секач будет и в походе, особенно - на охоте. Ведь разделка добычи - неотъемлемая часть успешной охоты. Секач снабжён прочным тканевым чехлом с шлёвкой для подвески на ремень, так что с транспортировкой его в полевых условиях проблем не будет ни малейших.

При всей его практической функциональности, этому секачу не откажешь в определённой красоте. Его сталь отполирована в зеркало, а деревянные накладки тщательно обработаны и вскрыты лаком. Такой солидный инструмент мясника не стыдно повесить на видном месте в любой кухне. Да и подарок из него получится вполне презентабельный.