Чай масала, також відомий як  чай зі спеціями, - це традиційний індійський напій.

Наш який складається з чаю, спецій і додаванням кокосового молока кокосового. 

Він є популярним напоєм в Південній Азії і має багату історію і культурне значення.

Основними інгредієнтами чаю масала зазвичай є чорний чай, кардамон, кориця, імбир, гвоздика і перець. В залежності від регіону і уподобань, склад і пропорції спецій можуть відрізнятися. Деякі рецепти також можуть містити аніс, фенхель, чорний перець або інші ароматичні компоненти.

Чай масала зазвичай готується шляхом варіння чаю з сумішшю спецій у воді чи молоці.  Спеції надають напою багатий аромат і унікальний смак, який поєднується з теплотою і пікантністю. Для приготування чаю  часто використовують  кокосове молоко, що додає йому кремову текстуру і легкий солодкуватий відтінок.

Чай  популярний як напій для сніданку або вечірнього відпочинку і часто подається з кокосовим цукром, щоб додати солодощі. Його також можна насолоджуватися як гарячим, так і холодним, в залежності від уподобань споживача. Його багатий смак і аромат, а також його традиційні коріння, роблять чай масала популярним вибором для любителів чаю по всьому світу.

Склад: куркумін, екстракт чорного перцю (піперин), екстракт женьшеня, екстракт ехінацеї, цикорій, кардамон зелений, кориця цейлонська, імбир сушений, цукор кокосовий, вершки кокосові органічні, ваніль бурбонська.

Метод приготування: 3-4 чайні ложки заварити 200 мл гарячої води. Почекати 3 хвилини та можна насолоджуватись напоєм.

Чай масала має кілька потенційних користей для здоров'я через свої складові інгредієнти:

1. Антиоксиданти з чаю:   містить антиоксиданти, такі як катехіни, які можуть допомогти боротися з вільними радикалами в організмі і зменшувати запалення.

2. Антибактеріальні властивості: спеції, мають властивості, які можуть допомогти в боротьбі з бактеріями і вірусами, сприяючи загалом здоров'ю організму.

3. Підтримка шлунково-кишкового тракту: деякі спеції, такі як кардамон та імбир, можуть допомагати заспокоювати шлунковий тракт і покращувати травлення.

4. Загальне енергетичне підняття: запашні спеції, використовувані в чаї масала можуть допомогти підвищити настрій і збадьорити.

5. Покращення імунітету:  містити інгредієнти, які сприяють зміцненню імунної системи, зокрема завдяки присутності антибактеріальних та протизапальних спецій.

Енергетичні показники  на 100 г продукту:

• енергія 1113 кДж

• калорії - 266 ккал

• білки - 2 г

• жири - 11 г

• вуглевод -38 г

Термін зберігання 12 місяців

Виробник: ТМ DEEP

ДСТУ 7208:2011