У чорному рисі особливо багато заліза, цинку, марганцю, калію, фолієвої кислоти. Саме тому люди використовують чорний рис для лікування анемії, поганого зору, випадання волосся. Сприяє формуванню міцного та здорового організму. Зміцнює кістки та допомагає запобігати артриту. Сприяє нормалізації сну та зниженню артеріального тиску. Завдяки високому вмісту заліза нешліфований рис гарний засіб для профілактики анемії, також допомагає стабілізувати гормональний фон і поліпшити статеве здоров'я.