Імбир використовують при заготівлі компотів (особливо із груш), консервуванні гарбуза, огірків.
Він придає витончений смак супам, особливо овочевим, фруктовим, бульйонам із птиці.
Його додають у деякі види каш. Ним присмачують паштети, домашні ковбаси, сири.
Він покращує смак жареної свинини, запеченої качки, овочевого рагу, фаршированих овочів (перцю, томатів, баклажанів, кабачків, огірків і т.д.), грибних страв.
В промисловості імбир використовується для виробництва гірких лікерів і пуншів. Імбир мелений 20г ТМ"ЭКО"
Категорія продукту: спеції та прянощі
Культура: імбир
Форма: мелений сухий
Зберігання: зберігати слід в сухому місці, в герметично закритій ємності.
Хімічний склад: ефірне масло 1-3%, в склад якого входить гінгерол (1,5%), феноловмісні речовини, смоли, крохмаль, цукор, жир.
Маса нетто: 20 г
Упаковка: поліпропіленовий пакетик
термін зберігання: 2 роки
Виробник: ТМ"ЕКО"
Країна фасування та бренду: Україна