Духмяний, або ямайський перець – це плоди вічнозеленого дерева родини миртових.
Має інші назви: ямайський перець, англійський перець, пімента, ормум, гвоздичний перець.
Він містить аромат кориці, чорного перцю, мускатного горіха і гвоздики.
Запах його приємний, смак остропряний, пекучий.
Без нього не обходяться в домашньому консервуванні.
Застосовується при копченні продуктів, у виробництві лікерів, ромів.
Духмяним перцем ароматизують оселедець, рибні консерви, тверді сири.
У домашній кулінарії його кладуть в м'ясні і рибні закуски: заливні, холодець, ростбіф, додають в домашні ковбаси, паштети тощо.

Перець духмяний горошок 20г ТМ"ЭКО"
Категорія продукту: спеції та прянощі
Культура: перець духмяний
Форма: горошок
Зберігання: зберігати слід в сухому місці, в герметично закритій ємності.
хімічний склад:
3,5% ефірної олії- евгенол, цінеол, каріофіллен, фелландрон.
Маса нетто: 20 г
Упаковка: поліпропіленовий пакетик
термін зберігання: 2 роки
Виробник: ТМ"ЕКО"
Країна фасування та бренду: Україна