Сир дуже смачний та якісний!

Копчений сир смужками або інакше сир чечіл (перекладається як заплутаний) є традиційною стравою вірменської кухні. Зовні він є волокнистим сиром, за консистенцією чимось нагадує сулугуні. Роблять його, зазвичай, вручну.

Примітно те, що правильно приготовлений копчений сир смужками геть-чисто позбавлений якогось особливого аромату - пахне він, як і звичайний кисломолочний сир, чого не можна сказати про смак.