Сорт среднеспелый, выращивают его в течение 40-45 дней. Укроп Аллигатор приспосабливается к низким температурным режимам. Сеять данный сорт лучше всего в период с апреля по май. Когда растение цветет, оно может вырасти в длину до 150 см. Розетка листьев формируется в поднятой вид, из крупных перышек. Плод этого растения, а именно листья, считаются одними из самых ароматных семейства укропа. Этот вид обогащенный ароматным запахом, а также отличается высоким уровнем качества. Период сбора урожая можно растянуть на 3-4 месяца, половину собрав на специи, а половину - на следующий посев. Использовать можно как для пряностей, так и для употребления в чистом виде.